当地有各种地道的土家菜肴，全部采用传统的烹饪方法。山泉水和新鲜食材保留了原汁原味。您可以参加烹饪班，学习一些传统的当地菜肴。
制作饺子
和我们常见的饺子不同，因使用方形饺子皮包裹成包袱状而得名，其外形也酷似当年徽州商人背负的行囊。
豆腐制作
我们用当地种植的豆子和山泉水，用当地原始的方法制作豆腐，大概1小时左右非常有趣的课程，你就能品尝到自己做的最美味和自然的食品。
做米粿
是古徽州一带极具代表性的传统年节美食，寓意团圆、吉祥。你可以发挥想象力，把它做成各种形状。
手工面条
从揉面到擀面，切面，教你怎么做新鲜，口感劲道的面条
Pumpkin cake(Autumn)
在当地的农村，南瓜饼是一道家常点心。秋收之后，家家户户储存南瓜，除了当主食之外，还能做一份小点心。
冰糖葫芦
春天是我们上山采野果子的时节。用采来的不同的果子除了泡酒之外，我们还用他们来做冰糖葫芦
Tea cookie(Spring)
我们地区盛产茶叶。用自己采摘的茶叶做一份绿茶点心，会是一种不同的体验。
